夏花1971 做过 面 打卤面——再寻常不过,也是最具家的味道的面食。我是逢吃必撑。干香菇、木耳、黄花菜事先用水泡发,洗净。面筋撕成小块。五花肉切片用少许生抽油腌制片刻。香干切片,西红柿切块。油热,爆香葱花大料,放肉片烧熟盛出来。用锅里的油煸香香干干香菇木耳,放西红柿,炒软,加水,生抽,炒好的肉片也放进去,煮上十几二十分钟,淋少许水淀粉,飞一个鸡蛋液。不够咸就再加些盐。 #一人食##家常菜##面# 2018-05-03