酥皮泡芙

这次是第二次做脆皮泡芙。第一次塌的一塌糊涂不堪回首。这次也是找了很久才找到泳哥的方子。比心比心～❤️❤️成品非常完美～制作过程觉得也没有泳哥那么复杂。【230度预热。放入烤箱后转220度烤到完全上色。（大概17分钟左右吧）然后开一条缝散热十分钟。】取出完全不塌陷。卡仕达酱本人的最爱。方子做这种mini泡芙38个。记录一下。

2018-05-04