《Tinrry+》软绵绵的白吐司

#早餐•2018年5月5日##接力自制幸福感#第一次做白吐司
刚刚出炉超级香，偷吃了一点点边上掉下來的碎屑，又香又脆😍
刚好冰箱里头有树莓，煮成果酱，明早抹面包

小筆记
1) 手工揉的面团，怕揉太久面团温度会升太快，所以感觉只揉到八九成而已，不知道对吐司拉絲的影响有多大，明天手撕才知道
2) 忙著喂儿子，喂到一半才想起应该放冰箱给面团降温，结果一发发过头了，后來操作时发现面团好活躍，醒发十分钟都能发得挺大的，也影响到整型时面团表面不光滑，所以考虑下一次减少酵母分量

2018-05-05