老丁的私房菜－蚂蚁上树

🐜蚂蚁上树。这个做的很一般！用的龙口粉条，菜谱上说用两把，我用了三把，太多了…泡的时候要把握好，别太久！十五分钟温水差不多吧！应该先剪了再泡还是先泡再剪？我做的这个因为放的粉条多了，加的水少了，结果中火闷了十分钟就糊了，或者还是粉条少些，水多些，把握好时间，时间一久就烂了！最后水淀粉后芡，大火收汁！下次可以做得更好吧！

2018-05-05