2018年05月05日

猪肚清洗方法：用面粉抓，再放些炒菜油抓洗，把里面的翻出来，放进铁锅里煮开之后，用嵌毛刀刮、割上面的粘液。干净后冲水。不吃就放袋子冷冻。
【猪肚鸡】：鸡肉焯水，与猪肚、一点姜一起放水煮，烧开后中小火煮一个小时。起锅放盐。

2018-05-05