晚餐•2018年5月7日

韭芽鸡蛋一定要放一点糖，不然韭芽不鲜嫩。
芹菜炒胡萝卜香干，放了点肚丝。芹菜环切所以胡萝卜纵切，颜色形状正好互补。
老鹅汤，不焯水去沫。鹅没有膻味，加简单的葱姜，加一把枸杞。鹅是优质蛋白，脂肪只比鸡高一点，大火烧开转小火两小时。清香腴润，下面条最好。
另外买了紫燕藤椒鸡，虽然吃的少，单品种不能单一，不然没劲。 #晚餐•2018年5月7日#

2018-05-07