牛肉馅老北京千层肉饼

#晚餐•2018年5月7日##中式面点。#
打开锅盖口水流了下来呀！太香了！👍
500克面粉500克牛肉馅，分三份。
与老师教的有点不同在于:
喜欢花椒味，花椒粉就放得多些，两倍。担心牛肉煎时变老，肉馅里打了50克的水加了一点淀粉。
包好肉馅的肉饼不敢用擀面杖擀，担心皮破，用手慢慢抻开。
平底锅加盖小火15分钟。
真好吃👏
谢谢老师🌹🌹🌹

2018-05-07