2018年05月08日

西红柿炒鸡盖饭便当

西红柿:2个洗净切好备用

鸡蛋:2个打散放盐鸡精搅拌好，锅里热油开大火放入蛋液，稍有凝固就关火，利用余温把蛋液煎熟，温度降了就开小火继续让蛋液凝固变熟，期间不断翻炒不让煎焦，蛋液全部凝固马上起锅备用，这样出来的鸡蛋会嫩滑些。

锅里热油放盐把准备好的西红柿放进去翻炒，看着基本熟了就把煎好的鸡蛋一起下锅混合翻炒几遍，关火盖锅盖闷2-3分钟即可。


米饭:大米，小米，玉米粒混合蒸熟

调味料这些看个人喜好添加吧，我就是想尽量少吃调料才自己做饭的，觉得只要不是很难吃，做菜放些基础的油，盐，鸡精，醋，就很不错了呀。

2018-05-08