奶香黑芝麻馒头（一次性发酵）

谢谢紫茶的建议，擀卷后再用快刀切得方些了，那个形状和组织的确有所改善，除了冰水和面，用发酵箱36度发了45分钟（有擀卷的的馒头就要多发发）。 #早餐•2018年5月9日#

2018-05-09