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夏花1971 做过

早餐•2018年5月9日

我的早午饭。强烈推荐,凉拌腐竹,就粥神器。

早上睁眼,外面漆黑一片,大雨如注。

淘好米,煮上粥。把昨天泡好忘记煮的腐竹从冰箱里拿出来。记得,腐竹一定一定要用凉水泡,大概需要泡发两个小时。奶锅里加水,同时放进去腐竹、一瓣大料瓣、一段葱、一块姜、少许盐,烧开转小火。时间没所谓长短。我煮了大约十几分钟。控去水分,一勺葱油、几滴香油、少许酸菜碎和生抽,拌匀——凉拌腐竹。

现在,我在等粥凉。 #早餐•2018年5月9日#

2018-05-09