晚餐•2018年5月10日

家乡的乌米饭，隔水蒸15分钟撒上白糖，香糯劲道特别好吃（口味和粽子有点像）。
乌米饭唐代即有。江苏和安徽一带每逢农历四月初八，人们用乌饭树叶煮乌米饭，已成习俗。传说释迦牟尼的弟子目连，为了让在地狱受苦的母亲吃到饭，想办法用南烛叶捣汁染米，把糯米煮成乌饭送去，饿鬼们不敢吃那乌饭，母亲才终于得以饱腹。江南的乌饭节，就是以这个传说教育后人，孝敬母亲。
《本草新编》记载：南烛叶为杜鹃花科植物乌饭树的叶。 #晚餐•2018年5月10日#

2018-05-10