凉拌菜

手撕茄子，1.洗净，蒸5-10分钟，筷子能戳透就好了，取出量凉，撕成条备用；2.将蒜泥，姜末，葱花放入小碗中，倒入热油炝香；3.葱油中倒入适量生抽，蒸鱼豉油，糖，食醋；4.将调好的酱汁淋在茄子上👌 #凉拌菜#

2018-05-12