拌双笋（快手菜）

古人喜爱竹子，称之为友，见之忘俗，大概是不吃笋的吧。可我看竹时固然以为身姿美妙、清雅非常，看笋时便觉得鲜嫩可口，清香诱人，可见是俗人吃货之流。这道菜精妙处在于甜咸适宜，做咸了，就甜点依然美味。母亲若见到我做的这道菜，大概也会欣然一试吧

2018-05-12