早餐•2018年5月13日

#早餐•2018年5月13日#去年吃过一款好吃的黑猪肉粽，今年自己摸索着做出记忆中的味道，相似度90%吧！记录一下，肉选择梅花肉，用生抽，老抽，耗油，五香粉，盐，糖，黄酒，腌制4个小时最少，锅里放点猪油和耗油生抽炒香然后放入泡好的糯米炒匀，然后就开包吧，用高压锅压了25分钟，之后焖3个小时，这个时间视粽子的大小而定。我包的粽子小！

2018-05-13