进阶版法式黑森林蛋糕 & 巧克力插件

赶在母亲节这天交作业啦！对我而言，这款蛋糕最难的就是做巧克力插件，手边没有专业的巧克力球模具，好不容易整出这么一个不规范的镂空球，实属不易。还有那个圈，唯一一个完整的，结果组装时还是断了一小截，整个过程都是小心翼翼步步惊心，好在结果还算令人欣慰。整个蛋糕因为这组巧克力插件令人耳目一新，瞬间高大上起来，口感层次丰富，家里人非常喜欢。 #午餐•2018年5月13日#

2018-05-13