青柠乌鱼蛋汤【食材包操作说明】

乌鱼蛋不是蛋，而是由墨鱼的缠卵腺加工而成的，洁白轻盈，宛若花瓣，在清代就已被视作珍品。用乌鱼蛋做汤，更是一道颇受文人雅士青睐的传统名菜。汤羹清透澄亮，微酸微辣很鲜美。配送的高汤用老母鸡和猪棒骨一起慢火熬制，最后用青柠点睛，去腥的同时还增添一丝清新。五分钟吃到这道国宴菜！


#三刻321cooking#
#午餐•2018年5月14日#
#快手#
#开胃汤#

2018-05-14