广式鱼香茄子【食材包操作说明】

这碗鱼香茄子，真的有鱼！茄子已经提前加工好，在家做一点不费油！这道菜在粤菜中也叫咸鱼茄子煲，爆香足量的葱、姜、蒜，用马鲛鱼干和鱿鱼丝干烹出鱼鲜，将烹熟的茄条裹上炒肉末，用酸甜口的秘制调味汁一起炖煮收浓，撒上小葱花，出锅后香气扑面袭来，绝对要配一大碗米饭才过瘾！

#三刻321cooking#
#晚餐•2018年5月14日#
#快手#
#下饭菜#

2018-05-14