贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

#晚餐•2018年5月15日#原味贝果
公元1683年，一位奥地利维也纳的烘焙师为了表达对波兰皇从土耳其的入侵中解救奥地利的敬意，特别用酵母发酵的面团做成了最早的贝果圆圈饼。贝果的食用方式相当多样，可蒸热，或再烘烤，亦可微波加热，还可做成贝果三明治。
贝果最大的特色就是在烘烤之前先用糖水将成形的面团略煮过。
不甜，香，韧。
特别适合不喜甜食的人吃。
原来动手做这么简单😄

2018-05-15