三友-甜妈
做过
超轻松快速揉面法(后酵母静置法)
#早餐•2018年5月16日#室温静置了20多小时,冷藏一发,从修理厂出来花10多分钟整型后覆保鲜膜冷藏二发5小时,去办完事,冰箱拿出来室温又发了40分钟,完美的组织,被妞大大的赞了。
冰箱是巨忙又爱做的人的好帮手😂😂😂
坠入海的星“葱香芝士面包”配方,液体部分被我改成淡奶油60克,牛奶100克,纯净水70克,绿壳鸡蛋净重39克,静置完加黄油(10克)、酵母时,发现家里酵母悲催地只剩最后4克啦😂😂😂,揉面时觉得面团有点干,手沾水揣面了反复五次,昨早边和师傅微信聊天(左手),边揉面(右手),12分钟出膜😂😂😂
2018-05-16