香蕉蛋糕（戚风法）

跟评论区取经，把香蕉和牛奶一起打融，果然要细腻些，只是混合搅拌时要最后放低粉，不然会起筋。蛋黄减糖15g蛋白减糖10克，甜度刚好。吃起来比蛋糕湿，糕体扎实，香蕉味浓郁～

2018-05-16