菠菜南瓜奶酪丹波面包丨健康·烘焙

还是用sunny苏打包的基础方子进行改良的
一半的方子，用了200克1:1水粉的全麦酵种（酸奶减到100克，高粉150）。高酵种量的确会让包子扁一点

最近被小饼的质感吸粉，所以拆了一部分面糊拿来试下做成小饼的感觉如何（图2）。结论是…下次全做小饼好了😂😂

第一次用羊奶菲达。烤的时候闻到和谐的奶味和孜然味，看来是好搭配（下次试下羊菲达上洒孜然直接吃？）

味道不够，下次加多点菲达，以及放盐不能再那么吝啬了… #晚餐•2018年5月17日#

2018-05-17