午餐•2018年5月19日

冬瓜的周末午餐：白汁培根芝士意面🍝。
这道菜，最最重要的就是这个白汁：培根煎香切碎，蒜蓉爆橄榄油炒香洋葱，再加入牛奶和芝士片熬制的奶汁，撒上现磨黑胡椒，小火翻炒到所有食物的香味交汇融合，就是所谓的意面芝士酱了。
拌入加盐加橄榄油开水焯熟再冲冷水到Q弹的意面，使每根一份都均匀裹上芝士酱，即可出锅装盘。
最后撒上意式香料，配以水果番茄和薄荷叶解腻。
冬瓜评价：好好吃。
老肥评价：好正宗。
婆婆评价：好麻烦😂 #午餐•2018年5月19日#

2018-05-19