秒杀梦龙，4款巧克力脆皮雪糕

说到这个巧克力脆皮，实在不愿意使用市面上的成品酱（因为太太…太甜了），国内目前可搜到的一些配方试过了也都不是很好操作，厚薄效果也很难控制。后来翻墙去了外网搜罗了一通，最后对比下来敲定的这个配比和温度经验，是我自己觉得比较满意的。
挂皮厚度合适，冷却后脆度好，不齁甜，操作简便，还能重复利用。

2018-05-19