早餐•2018年5月21日

昨天做的铁板蒜蓉虾
1、用剪刀剪开背抽出虾线是最费时间又不得不做的事，抽完虾线后洗净沥干水分然后用料酒或白酒葱结生姜片盐黑胡椒粉腌制入味。
2、准备料汁：红辣椒姜末少许，多多的蒜末，碗里放李锦记蒸鱼豉油、味极鲜酱油、盐、糖、少许水，用之前尝一下味道
3、色拉油麻油少许倒入锅中小火，再倒入料汁中的红辣椒姜末少许，多多的蒜末翻炒一下，最后倒入碗里的料汁拌匀关火
4、铁板铺好锡纸后开小火放火腌制入味的虾，虾全部是红色时倒入炒好的料汁撒上葱花
#早餐•2018年5月21日#

2018-05-21