2018年05月21日

家里无肉、无葱姜蒜了，吃存货吧！
油焖笋干很好！
干笋泡一天，撕条，抓洗捞出。白水小火煮五、六十分钟。捞出控水1小时。
热油爆炒笋丝，调中小火炒一会去水汽，加味极鲜酱油，多一点无碍，两粒冰糖。盖盖子小火炖煮至快干加香油，开大火拌匀即可。我当咸菜吃，加了点点盐。

2018-05-21