午餐•2018年5月22日

在食材里，鸡蛋算是最百搭的。跟素菜在一起，它可以提供鲜味，充当荤菜的角色；跟肉类在一起，它又能当素菜用；单独上场，也撑得起场子。我想所谓的圆滑，并不是贬义词，大抵是像鸡蛋一样，无论什么情况，都能站在为大家好的立场上，应对自如。 #午餐•2018年5月22日##美厨娘私房菜##我爱厨房#

2018-05-22