【Tartine Bread】Semolina芝麻小茴香籽天然酵种欧包（附关于面团粘在藤篮里倒不出来的问题）

按照手机里列的想要尝试的面包方子终于做到了这款，炒茴香和芝麻的时候总觉得在做烧饼味道太像了，这两天北京气温抽疯一发居然用了四个半小时，二发果断入冰箱冷藏发酵，面团滚上coating入藤篮时心里直打颤生怕把张力破坏了，第一次割了个圆圈圈效果喜人，如此气味浓郁的欧包明天一定搭配烟熏牛肉培根大快朵颐一顿！ #晚餐•2018年5月22日#

2018-05-22