发面（糖花生芝麻）烙饼

这次是我一周内也是一生中第二次做发面烧饼。昨晚7点钟用牛奶发的面，9点钟揭开盖子看时，面才发至原面团的1倍半大，吸取上次教训，面发不到位没敢冒然去做，为了不影响休息，我决定第二天早起半小时。今早起床一看，面已如期发至两倍大，但因发面时间过长，闻着似乎有些酸味，我赶紧兑了一些碱粉进去揉面。今天包的白糖芝麻馅烧饼，饼坯用擀面杖擀的薄薄的，馅料包的多多的，刚出锅时的烧饼香香甜甜松松软软的，咬上一口，满嘴的奶香味。今天没问先生烧饼做的好不好吃，光从他一口气吃完两个烧饼的份上，我就知道今天的烧饼做的很成功！😂😂

2018-05-23