手撕炼乳吐司

减了20g高粉，加了20g奶粉，减了20g水，没有牛奶只能用奶粉代替，怕没有奶香🌚
没好好拍照，纯粹记录一下从山崎豐老师那里学到的不擀卷的整形法做的吐司🍞长得都差不多高，以后就不擀卷入模啦哈哈哈哈哈哈
擀卷入模的那一个有一个峰的面筋断了，里面的组织果然就不太好。
就是喜欢撸吐司，没有为什么啊！ #早餐•2018年5月23日##就是面包🍞呀#

2018-05-23