早餐•2018年5月25日

#早餐•2018年5月25日##宝宝餐#鱼肉包锅贴

这是很简单的一道菜，叫锅贴也好，蒸饺也行，生煎也不错了，总之，简单，好吃，一点不浪费食材！
馄饨皮是买好的，给宝宝包馄饨剩的馅。
龙利鱼搭配蔬菜叶，我用的是根达菜叶，很绿，很肥厚的叶子！过水切碎拌入调好的鱼肉馅。另外可以加入半个切碎丁的红葱头。
排列馄饨皮，放入馅，包成信封形状，粘不起的话可以在皮边沿抹点水。
之所以包成这样因为方便入煎锅哈。蒸的话就不要求必须这形状了。

根据个人爱好，可煎，可蒸，入烤箱也可以。鱼肉口感细腻，皮很Q，有红葱头的鲜甜搭配，非常和谐！

PS：因为是宝宝辅食剩的肉馅，只有一点点盐，并没有放其他调料，大人吃起来会很淡，后来我加了老抽，上色和调味。鱼肉本身很鲜美哒，无需料酒鸡精什么的！

2018-05-25