凉拌苦菊

夏天吃苦菊必须放蒜/姜/辣椒，生抽香油醋就够了，蒜泥拌凉白开
花生是烤箱烤的
10分钟一盘！控水…两手夹住菜上下筛，像捣夯一样…花生碎拌在菜里多半，剩点最后撒菜上点缀，从菜里夹花生碎也是一种乐趣！

2018-05-25