2018年05月26日

烧茄子，卖相还不错吧😎终于做了一次好吃的烧茄子！感觉技巧一是茄子要炸透（我从下厨房里学的少油法，圆茄子切大片划几道，然后茄子下水泡20分钟，果然下锅不太爱吸油了）；技巧二是料汁，一勺生抽一勺老抽一勺醋一勺番茄酱半勺糖，不用放盐了。出锅时加香菜香葱～爱死自己了～

2018-05-26