午餐•2018年5月26日

每年春天karls草莓上市的时候，享口福的时刻就来啦！中午做了个pavlova 草莓蛋糕，打蛋白太久忘了放玉米粉和醋，蛋白酥稳定性不完美，好在口味很不错，清新自然，有夏天的感觉。结果是一抢而空，还被有名挑剔的邻居小朋友特别表扬了下🤣

巴甫洛娃蛋糕或称百露华蛋糕、帕芙洛娃蛋糕，是一种蛋白酥作为基底的蛋糕。它以苏联芭蕾舞演员安娜·巴甫洛娃的名字命名。这种蛋糕以酥脆的蛋白酥为基底，内部柔软。该蛋糕被认为是安娜·巴甫洛娃在1920年代访问澳大利亚或新西兰时，为了纪念她而发明的。

方子来自BBC good food，简单快手，只要水果新鲜就会成功。就是double cream一般德国超市还没有，费了好一番功夫才买到，值了！ #午餐•2018年5月26日#

2018-05-26