2018年05月27日

1、酱油，生抽，盐，陈醋一点，白醋一点，料酒，白糖，辣椒，姜，蒜，柠檬，百香果，洋葱，黄瓜，青椒，冰开水。2、新鲜鸡爪洗干净切好，泡水里把血水泡掉。锅里凉水放鸡爪和盐煮开，去浮沫，煮到筷子能插进鸡爪里面就可以，一般大火五六分钟不要煮太熟，用漏勺捞出来倒在冰开水里。3、凉了以后就可以放以上的料了，放完用手抓均匀，这个时候就可以尝一下鸡爪看是不是够味，均匀以后用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏一晚第二天就可以吃了[呲牙]

2018-05-27