水果披萨

1、1/4的量，做出来190g面团。用于8寸披萨盘，厚度也不错。
2、用家里现成的水果：苹果，红心火龙果、荔枝。按方主说的，特意用好多张厨房纸吸干了水分。特别是红心火龙果和荔枝水分较多，吸了过后，做出来口感很好，没有多余水分。
3、铺了比较厚的马苏里拉奶酪，但是没拉丝，可能是温度高了，或者烤的时间长了。下次降温试试。
4、非常好吃。8寸做出来3个人吃刚好。

2018-05-27