ting315 做过 六、八、十寸戚风蛋糕 不回缩 不收腰 試了 表面有開裂 但不影響。 直接把表面開裂的切掉 蛋糕高度依然很好 ,我做的雙層蛋糕 下面一層用的別的方子 因為用的超高八吋模 。相比之下, 另外那個沒有你這個好。給我爸爸做的生日蛋糕 2018-05-29