早餐•2018年5月29日

#早餐•2018年5月29日#可可面包配榛子巧克力格兰诺拉～
周三晚上七点开始培育150g波兰种，周五晚上续了50g面粉，周六晚上六点半做面团，本来想周日晚上烤。。。犯懒了。。。周一晚上七点拿出来，发酵三小时之后烤。
原本以为前几次没有大孔洞是麦片惹的祸，这次面团里面是纯面粉，再加了点可可粉。。。含水量也比较高

可出来还是
咖啡色的大馒头
不过非常软（200度只烤了25分钟不到，放进去晚了。。感觉应该再多烤两分钟）
不。。。我还是没法说服自己这是面包
貌似烤到20分钟左右的时候，体积爆发了一次。。。
拿出来之后，虽然立刻侧着放（很烫！有木有！）
冷却之后。。还是。。缩了
缩了。。。。。。

麦片只能强行夹着吃了。。还作shi拌了巧克力酱
玩弄自己越来越高的的血糖

2018-05-29