午餐•2018年5月31日

#午餐•2018年5月31日#鱼炖豆腐

冰箱里翻出最后一袋存货
马鲛鱼头尾和小块肉
一块老豆腐切块煎成金黄色
码入马鲛鱼块
放少许料酒生抽
一捏白胡椒粉、少许盐
几片生姜、几瓣蒜、
一个红辣椒切碎碎
加水没过鱼肉
中小火炖20分钟左右
汤汁收差不多关火开吃

2018-05-31