早餐•2018年6月2日

#早餐•2018年6月2日#[色][色]最近对中式点心的兴趣暴涨。已经不满足于做馒头、花卷、包子了，于是就有了这款老北京“驴打滚”。
       将黄豆洗净晾干，在烤箱中烤熟，然后用碾磨器磨成细细的黄豆粉。糯米粉加温水调和搅拌成糊状，上蒸箱蒸熟。案板上撒上一层黄豆粉，放上蒸熟的糯米面，再撒上黄豆粉，擀成长方形，抹上红豆沙，卷起，切段即成。
       虽然费时、费力，但美味可以和在北京吃的媲美。[耶]

2018-06-02