《Tinrry下午茶》教你做芒果班戟和芒果千层饼

饼皮中低筋面粉多了5g，鸡蛋少了一个，其他没变面皮弹性挺好，夹心中200g淡奶油中放了16g的砂糖（甜度不错），另外的200g中放了50g的细砂糖（太甜了，好腻人呢），在冰箱冷藏了一夜后，皮硬没有有Q的感觉，口感和夹心的融合度不默契。

2018-06-02