绿豆沙（绿豆糕，绿豆酥，蛋黄酥等馅料）

超好的方子 比其他省事太多 给作者打call！
不用过筛或者料理机搅拌，单纯靠煮熟后焖一段时间，用大刮刀按碎即可。炒制时的手法就是翻搅，且不断顺着锅底刮成一层一层的，很快就特别顺滑了！
⚠️注意一开始用小火热好油，差不多和绿豆沙混合均匀就可以关了！！余热足够了，不然会焦！！
200g豆子做了13枚，三个口味，原味、原味蔓越莓、抹茶蔓越莓。
冰糖47.5g 蜂蜜和油不变 蔓越莓大概三个小分装40g左右
终于摸出窍门…感动 #晚餐•2018年6月2日#

2018-06-02