Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

新买了厨师机，一档成团后加黄油，二档揉匀后加盐，磕磕绊绊走走停停40分钟才出膜，预热150，实际200多了，温度控制在160～190之间，中下层35分钟，10分钟盖锡纸，高度不够，也烤过了。28到30分钟应该就够了。

2018-06-03