口味小龙虾

魔芋切条，用一个锅沸水煮三五分钟捞出。择空心菜！龙虾做法和田螺姑娘的做法差不多：油热下各种干香料（八角、桂皮、草果、香叶、肉豆蔻、花椒、白芷、沙姜等各一两颗） 大蒜，生姜，干辣椒，豆瓣酱，放小龙虾炒，加生抽，大瓶啤酒，带料的辣椒油，盐鸡精。放魔芋一起焖煮十分钟，出锅前淋一勺醋，加空心菜煮一分钟。有紫苏就伴进去，出锅！！天哪超好吃！！！！！

2018-06-04