晚餐•2018年6月4日

大黄榛子免烤芝士蛋糕，原方来自bbcgoodfood，有较大改动。榛子蛋糕底加了200g黄油，竹炭粉8g，300g低粉，100g榛子粉，100g榛子碎，75g糖加4勺枫糖浆，鸡蛋一只，180度15分钟。芝士糊用了250gmascapone，200g fresh cheese，150g quark. 500g大黄减糖至120g+5g香草糖，180度50分钟，橙子一只，糖100g，感觉可以减到35到40分钟，现在的大黄卖相不好，太烂。蛋糕底太厚，下次减量。开心果没有，免了。 #晚餐•2018年6月4日#

2018-06-05