宝宝辅食：营养黑米糕

#早餐•2018年6月5日#一直很喜欢黑米，不仅仅是营养健康，关键还很好吃，
今天用黑米粉做一款很简单的糕点，偷懒用了之前松糕的做法，这样做最后口感会比较扎实，但很香。
适合宝宝年龄：12个月以上
难度：易
用具：刀、砧板、蒸锅、耐热碗（或模具）
小芽营养问答
黑米被称为“长寿米”，蛋白质含量高于普通精白米，其中必需氨基酸含量也更高，特别是赖氨酸。黑米还含有多种维生素和矿物质，尤其突出的是钙、磷和锰较其它大米含量高，即有益于骨骼健康，还对贫血有改善作用，所以又被称为“补血米”。
黑米在中医食疗中还有开胃健脾，活血明目的作用。
不过黑米不易消化，在给幼儿食用时可以先浸泡一晚、再煮至烂熟，或者直接选用高压锅烹调。给小宝宝食用时，可以打成黑米粉做成糊糊或蒸糕食用。

2018-06-05