红烧肉沫茄子

第一次挑战不爱吃的菜系列。
缺点：太油太油了，肉沫太多啦，茄子太熟啦，姜太多啦太粗啦～哈哈哈哈～还有点咸，😂😂😂
优点：终于知道茄子可以这样轻松地揉软入味啦～豆瓣酱上色极佳～
总结：茄子油炒一下就可以了～调的酱汁可以少点稀点了～下次再努力，肯定可以做好的～

2018-06-05