清蒸鳕鱼

楼主的方法简单易学，我来补充几点：1.盖保鲜膜那一步如果担心水汽进不去蒸不熟可以再保鲜膜上扎几个小孔；2.蒸鱼时间我蒸了10分钟熟了，可能因为买的银鳕鱼本身肉质就比较嫩容易熟；3.油浇那步油一定要烧开；4.腌鱼一定要少盐，蒸鱼豉油也不用放很多不然最后很咸的。

2018-06-05