蚝油焖冬瓜

我是倒了冬瓜先加水闷煮一道，大概7成熟，汁也差不多干了，再加耗油翻炒，又加水闷煮，这样冬瓜熟的透些。口味淡的可以不用加盐了，耗油就够了。（第一次做耗油倒多了，有点黑，但味道是真好，三下五除二空盘）总体来说不错

2018-06-06