早餐•2018年6月8日

用的1.水壶煮蛋大法
儿子说没熟
看样子也熟了
有点嫩
方法3貌似技术含量挺高
下次试试

1.放到烧水壶里煮，水烧开了，停两分钟，捞出来放凉水，刚刚好

2.鸡蛋冷水下锅 水开后煮5分钟关火 然后不开盖子闷4分钟 再捞出来凉水叮3分钟 就是543 很好记

3.煮鸡蛋都是水开以后转中小火，漏勺里放几个鸡蛋，放到锅里，不盖盖子，用漏勺帮助锅里的鸡蛋旋转，正着转转倒着转转。6-7分钟以后，鸡蛋捞出来泡冷水。这样煮出来的鸡蛋完美的溏心并且鸡蛋黄会在鸡蛋的中心位置，不会一边里蛋白很近一边离蛋白很 #早餐•2018年6月8日#

2018-06-08