风靡台湾的不变硬麻薯3Q饼（4种口味Q饼+奶香蛋黄酥）

前天做结果水油皮和油酥混得一塌糊涂，烤出来各种漏馅…昨天再接再厉才发现是因为温度太高了，水油皮静置的时候出油导致不成膜了～
高亮：夏天用冰水，比平时多一丢丢水，揉好后直接包，每个环节都完全不用静置，速度加快不止一倍！！
图片是自我感觉良好地觉得层数还蛮多的😂

2018-06-08